变形链球菌所产生的具有抗菌作用的蛋白成分叫变链素（mutacin）。变链素对与其密切相关的菌种和其它G+菌具有抑制活性，变链产生变链素的能力与其在牙面的定植和致龋性可能有关。.随着耐药菌株的不断出现，迫使人们不断地寻找新的抗生素，变链素具有广谱抑菌、低作用浓度（MIC）和对青霉素等耐药菌株有效的特点，有可能成为新抗生素的来源，因此变链素具有很大的潜在应用前景，对它的进一步研究很有应用意义。近年来对

本研究项目在一年的时间内取得的研究结果包括4个方面内容：1．人群口腔中变形链球菌临床株的分离和鉴定。2．变形链球菌临床株产生变链素的活性检测，筛选出变链素产生株。3．进一步筛选出有可能产生新型变链素的细菌株。4.变链素的分离和纯化。其中：（1）新型变链素产生株的初步筛选：该方面的研究主要通过变形链球菌临床株的变链素活性检测和PCR扩增的方法，获得了大量具有产生变链素能力而又有可能产生不同种类变链素细菌株。（2）临床株产生变链素的HPLC纯化：该方面的已经取得成果， 通过萃取和HPLC，已经将变形链球菌临床株产生的变链素成功地分离出来并且纯化。为进一步通过测序的方法获得纯化的变链素的氨基酸序列，并通过氨基酸序列推测基因序列，进行基因克隆奠定了基础。