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植物乳杆菌促进大麦中结合态酚的释放机制与改善能量代谢研究

植物乳杆菌促进大麦中结合态酚的释放机制与改善能量代谢研究
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  • 批准号:32072200
  • 批准年度: 2020年
  • 学科分类:食品微生物学(C2003) |
  • 项目负责人:肖香
  • 负责人职称:暂无数据
  • 依托单位:江苏大学
  • 资助金额:58万元
  • 项目类别:面上项目
  • 研究期限:暂无数据
  • 中文关键词: 乳酸菌;生物活性成分;酚类物质;能量代谢;大麦
  • 英文关键词:暂无数据

项目摘要

评估说明

    国家自然科学基金项目“植物乳杆菌促进大麦中结合态酚的释放机制与改善能量代谢研究”发布于爱科学iikx,并永久归类于相关科学基金导航中,仅供广大科研工作者查询、学习、选题参考。国科金是根据国家发展科学技术的方针、政策和规划,以及科学技术发展方向,面向全国资助基础研究和应用研究,发挥着促进我国基础研究源头创新的作用。国科金的真正价值在于它能否为科学进步和社会发展带来积极的影响。

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