中文摘要
铺设由不同的垫料所组成的发酵床,按照常规进行生长育肥猪的饲养工作(60-110kg,2平方米/猪,猪饲养标准按照NRC(1998)进行)。从发酵床施工完开始,按照一定时间间隔在发酵床的纵剖面进行取样,以空隙度为物理指标、低聚糖含量为化学指标,评价发酵床特性,测定不同时间点的微生物总量、酵母、乳酸菌、粪链球菌等优势菌群的消长演替规律;测定与发酵效果相关的指标,如pH值、温度、猪粪便中氮的降解程度等。建立数学模型,对有关指标进行相关分析,确定不同时间点的优势菌群与发酵指标间的相关性;将相关性大的菌株与发酵指标间进行回归分析,以确定不同菌株与主要发酵指标间的定量关系。.根据测定结果建立发酵床不同发酵阶段的优势菌群生长、演替规律,为发酵床养猪模式的产业化推广示范提供科学依据。
结题摘要
本项目共进行了5个相关实验。分离鉴定了养猪发酵床中不同深度的优势菌种;筛选出了发酵效果好、成本低的垫料配比;研究了发酵床中N素的分配变化;记录分析了冬季发酵床猪舍对猪舍内环境温度和地面温度的影响;测定了发酵床猪舍的生猪生长性能。得出结论:发酵床养猪模式下,在地衣芽胞杆菌和微小杆菌为主的菌群发酵过程中,排泄出来的粪尿有机物被降解和转化,减少了有害气体的排放和有害菌的滋生,产生的发酵热对维持冬季猪舍的温度和提高饲料利用率起到了重要的作用。
