人参皂苷（ginsenoside）是五加科人参属植物的主要活性物质，也是植物萜类（triterpenoid）次生代谢的重要产物。人参皂苷的不同单体以及单体的不同组合往往具有显著不同的生理功效，成为国内外许多学者研发的热点。人参皂苷在人参类植物体内含量较低，许多单体含量甚微，成为开发利用的制约性因素。本项目旨在研究人参皂苷生物合成的关键酶类、相关酶的合成基因，探讨人参皂苷生物合成调控的途径，对于从分

本研究取得的主要结果如下：1、确定了4步人参皂苷生物合成关键步骤和4种人参皂苷生物合成关键酶。甲羟戊酸途径是人参皂苷合成途径之一，人参皂苷苷元的合成经由甲羟戊酸→三十碳六烯→牻牛儿基二磷酸途径；HMGR、异戊烯二磷酸异构酶、异戊烯基转移酶及鲨烯合成酶基是人参皂苷生物合成途径的4个关键酶。2、完成了人参皂苷生物合成关键酶基因HMGR克隆与序列分析。成功地从人参组织中首次克隆了MVA途径上重要基因HMGR基因的cDNA,首次从人参中获得该基因。3、完成了人参发根rolc基因的克隆与序列分析。成功从人参发根中获得了rolC基因。4、完成了人参发根rolb基因的克隆与序列分析。成功从人参发根中获得了rolb基因5、完成了人参皂苷生物合成关键酶HMGR调控研究。适当喷施微量Zn元素、Mn元素可显著提高人参皂苷生物合成关键酶HMGR活性。6、完成了人参皂苷生物合成调控研究。适当添加胡萝卜汁可以增加人参皂苷的合成。7、完成了人参皂苷生物合成鲨烯合成酶基因克隆及原核表达。