中文摘要
葡萄球菌肠毒素（SE）是一组耐高热的低分子量可溶性蛋白，多种SEs是食物中毒重要致病因子，其中SEB被列为生物战剂的主要毒素之一。针对SEB和其它SEs如SEA，SEC等制备MIPs，建立MIPs分离富集样品中SEs的方法，使现有检测方法的灵敏度有较大提高；以单片阵列式质量传感器件为换能器，结合微流动注射技术和阵列技术，通过在电极表面原位合成MIPs膜，改善和提高检测灵敏度，并用原子力显微镜和扫描电镜对膜性能及形貌特征进行表征；创建具有识别SEs功能的智能化并可重复使用的MIPs阵列式质量生物传感器。在一个具有一定面积的AT切型，对适用于环境和食品安全检测的智能化、多功能的MIPs阵列式质量生物传感模式和结合机理进行研究。通过关键技术的解决，使MIPs质量生物传感器的检测灵敏度达到ng级，且可反复使用，长期保存。该项目研究为食品安全、环境监测和生物工程等领域的发展奠定良好的基础。
结题摘要
葡萄球菌肠毒素（SE）是一组耐高热的低分子量可溶性蛋白，多种SEs是食物中毒重要致病因子，其中SEB被列为生物战剂的主要毒素之一。针对SEA和SEB制备MIPs，建立MIPs分离富集样品中SEs的方法，使现有检测方法的灵敏度有较大提高；以单片阵列式质量传感器件为换能器，结合阵列技术，通过在电极表面原位合成MIPs膜，改善和提高检测灵敏度，并用原子力显微镜和扫描电镜对膜性能及形貌特征进行表征；创建具有识别SEs功能的智能化并可重复使用的MIPs阵列式质量生物传感器。在一个具有一定面积的AT切型，对适用于环境和食品安全检测的智能化、多功能的MIPs阵列式质量生物传感模式和结合机理进行研究。通过关键技术的解决，使MIPs质量生物传感器的检测灵敏度达到ng级，且可反复使用，长期保存。该项目研究为食品安全、环境监测和生物工程等领域的发展奠定良好的基础。