中文摘要
环境胁迫条件下微生物的生理应答机制是发酵过程优化的一个关键科学问题。本课题计划研究一些重要的工业微生物的抗胁迫因子及其抗胁迫机制，考察环境胁迫条件下特定微生物蛋白转录和代谢途径变化，采用不同环境胁迫手段或策略对微生物的生长或代谢进行调控，使微生物为了应对胁迫而对代谢流进行定向的调控和再分配，在产生抗胁迫因子、酶及蛋白的同时，大量合成目的产物。微生物代谢的辅因子调控模式是发酵过程优化的另一个关键科学问题。本课题计划在一些重要工业微生物细胞中，通过降低ATP水平、快速氧化NADH、改变乙酰辅酶A浓度等方式，研究辅因子形式及其浓度在物质代谢和信号传递途径中控制代谢流方向和流量分配的作用机制、物质流和辅因子流的变化规律，对微生物的生长或代谢进行调控，促进微生物合成目标产物的代谢流的最大化和快速化。本课题研究成果将在工业生物技术特别是发酵过程优化方面发展出新的理论和方法。
英文摘要
The physiological response mechanism under environmental stresses of microorganism is a key scientific issue in fermentation process optimization. The project plans to study anti-stress factors and anti-stress mechanism of a number of important industrial microorganism; the changes in protein transcription and metabolic pathways under environmental stresses of specific microorganisms; regulating microbial growth or metabolism by using different methods or strategies of environmental stress; forcing microbial to regulate metabolic flow and redistribution in the action of response to stress and producing anti-stress factors, enzymes and proteins at the same time, coupled with a quantity of purpose products. Cofactor regulation model of microbial metabolism is another key scientific issues in the fermentation process optimization.The project plans to use ATP levels reduction, rapidly oxidation of NADH, acetylcoenzyme A concentration changing in a number of important industrial microbial cells. This project plans to research the form and the concentration of cofactors regulatory mechanism about the direction of metabolic flux and flow distribution in the metabolism and signal transduction; The material flow and changes of cofactors flow regular pattern; regulatory method of microbial growth or metabolism for promoting the metabolism of microbial synthesis of target products to maximize and more speed. The research results will be to develop new theories and methods in the industrial biotechnology , especially in fermentation process optimization .
结题摘要
环境胁迫条件下微生物的生理应答机制是发酵过程优化的一个关键科学问题。本课题计划研究一些重要的工业微生物的抗胁迫因子及其抗胁迫机制，考察环境胁迫条件下特定微生物蛋白转录和代谢途径变化，采用不同环境胁迫手段或策略对微生物的生长或代谢进行调控，使微生物为了应对胁迫而对代谢流进行定向的调控和再分配，在产生抗胁迫因子、酶及蛋白的同时，大量合成目的产物。微生物代谢的辅因子调控模式是发酵过程优化的另一个关键科学问题。本课题计划在一些重要工业微生物细胞中，通过降低ATP水平、快速氧化NADH、改变乙酰辅酶A浓度等方式，研究辅因子形式及其浓度在物质代谢和信号传递途径中控制代谢流方向和流量分配的作用机制、物质流和辅因子流的变化规律，对微生物的生长或代谢进行调控，促进微生物合成目标产物的代谢流的最大化和快速化。本课题研究成果将在工业生物技术特别是发酵过程优化方面发展出新的理论和方法。