荔枝水果采后贮藏品质提升研究获新进展
荔枝水果采后贮藏品质提升研究获新进展。荔枝作为一种易腐水果，采后极易发生褐变和衰老，常温下货架期通常仅为2天左右。为了延长荔枝在常温条件下的货架期，研究团队 ...... 查看全文
荔枝水果采后贮藏品质提升研究获新进展。荔枝作为一种易腐水果，采后极易发生褐变和衰老，常温下货架期通常仅为2天左右。为了延长荔枝在常温条件下的货架期，研究团队 ...... 查看全文
新研究发现破坏性地震前的11个月先兆讯号。记者获悉，自2017年以来，杨宏峰团队一直研究四川盆地（中国页岩气开发的主要区域）的诱发地震。虽然大多数诱发地震规模较小，但 ...... 查看全文
我国专家全球首提“证据污染”理论，修改循证规则。海军军医大学第三附属医院(上海东方肝胆外科医院)刘辉、徐畅团队在国际顶级医学期刊《英国医学杂志》(The BMJ) ...... 查看全文
青藏高原“生蚝日记”曝光，揭秘恐龙时代气候密码。为解开这一谜题，中国科学院院士、中国科学院青藏高原研究所（以下简称青藏所）研究员丁林尝试让来自青藏高原的“气候 ...... 查看全文
新研究表明真核生物起源于约27.2亿年前。近年研究表明，真核生物可能起源于古菌中的阿斯加德古菌，这一发现支持了二域学说。然而，真核生物源于阿斯加德古菌的哪一支类 ...... 查看全文
科学家制备出具有高丁醇透量的超薄硅橡胶膜。生物丁醇由可再生生物质资源转化得到，能量密度接近汽油，是具有替代潜力的关键性生物燃料。然而，生物丁醇常与水共存，浓度 ...... 查看全文
新方法实现低空短时风场的“智能预报”。风能作为清洁能源在未来能源结构中至关重要。然而，风电的随机性及其无法存储的弊端也导致了风电供应的不确定性。此外，在低 ...... 查看全文
氧化物-氧化物界面催化研究取得新进展。高效催化加氢反应示意图。大连化物所供图 ...... 查看全文
研究发现“尾翼”介导的激发态分子内质子转移机制。 新型激发态分子内质子转移机制示意图。大连化物所供图 ...... 查看全文
研究发现“漫游机理”加速克里奇中间体与水的反应。漫游机理加速反应示意图。大连化物所供图 ...... 查看全文
甜味受体结构首次获解析。近日一项发表于《细胞》的研究在解开上述谜团方面迈出了决定性的一步。美国哥伦比亚大学的研究团队首次绘制了人类甜味受体的分子结构图 ...... 查看全文