为什么运动对减肥没太大帮助。运动对我们的健康有诸多益处，但从减肥效果来看，它并没有那么高效。2月6日，一项发表于《细胞—生物学》的最新研究，解释了其中的原因。
锻炼对身体有多种益处，但它在减重方面的效果可能不如我们以往所认为的那样显著。
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人们开始增加运动量确实会消耗额外的卡路里。但他们的减重效果却远远达不到额外消耗卡路里的预期水平。因为试验揭示，我们的身体会通过在其他方面减少能量消耗来进行补偿。
更值得关注的是，如果人们在增加运动量的同时减少进食，这种补偿效应会更为显著——甚至可能完全抵消运动所消耗的额外能量。总而言之，虽然节食能带来体重下降，但在节食期间增加运动可能不会产生额外的减重效果。
“问题的关键在于，当你将运动与节食结合时，身体会产生更强烈的补偿机制。这对健康依然有益，只是对减重效果不显著。”论文作者、美国杜克大学的Herman Pontzer说。
Pontzer在研究坦桑尼亚的狩猎采集部落时发现，尽管他们日常生活体力活动量极大，但总体能量消耗并不比整天坐在办公桌前的人多。这一发现促使他在2015年提出假设：人类身体在进化过程中形成了能量消耗限制机制，会通过其他途径节约能量来补偿增加的身体活动。
Pontzer与杜克大学的Eric Trexler共同筛选出一些最初为其他目的开展的研究，这些研究的发现可用来分析能量补偿现象的证据。Pontzer指出：“这些研究在数据采集时，并未预设能量补偿机制的存在，因此不会产生相关偏差。”
研究团队重点分析了14项涉及约450人的临床试验。Pontzer和Trexler发现，平均而言，人们实际增加的总能量消耗仅达到基于运动增量预期值的三分之一。例如人们通过运动每天额外消耗200千卡热量，在这些研究中他们的总能量消耗实际上仅增加约60千卡。
但个体差异十分显著。对于保持正常饮食的人群，其总能量消耗平均仅达到预期增量的一半；而那些在增加运动同时减少进食的人，总能量消耗往往没有上升。“他们明明每天进行着消耗200千卡的运动，但能量支出数据上却完全无法体现。”Pontzer说。
运动类型也产生关键影响。能量补偿现象仅出现在有氧运动中。而进行举重或力量训练时，能量消耗增幅反而超出预期。例如通过举重额外消耗200千卡的人群，其每日总能量消耗实际增加了250千卡。
Pontzer指出，测量举重运动的能量消耗本身就存在技术难度，因此这些发现需要谨慎看待。他推测举重者可能通过肌肉修复与增长过程消耗了额外能量。
此前Pontzer曾认为运动类型不会产生差异。“这个发现确实令我惊讶，也揭示了我们此前未知的生理机制。”不过他补充说，研究中进行举重训练的人群虽然增加了肌肉量，但几乎未减少脂肪，“因此这仍然不是有效的减重方式”。
那么为何进行有氧运动时，总能量消耗无法达到预期增幅？分析表明，人体会通过降低维持各项基础生理功能的能耗来进行补偿。特别是在睡眠期间，静息代谢率可能随着有氧运动量的增加而下降。
“运动后我们的器官系统正在调整运作模式。”Pontzer解释道，“如果能精确解析这些变化机制，我们将更深入地理解运动如何影响人体，以及为何个体对运动的获益程度存在差异。”
尽管Pontzer认为这些发现是能量补偿机制的明确证据，但学术界仍存在不同声音。英国巴斯大学的Dylan Thompson指出，一项分析显示有氧呼吸并不会改变静息代谢率。
同样来自巴斯大学的Javier Gonzalez提出，现有研究分析存在很多局限性：例如实验中要求增加的运动量，可能替代了参与者原本进行的其他活动形式。Gonzalez认为这或许能解释为何能量消耗未达预期增幅。
相关论文信息：https://doi.org/10.1016/j.cub.2026.01.025
作者：王铄 来源：中国科学报
